军曹鱼幼鱼对饲料中磷需要量的研究

军曹鱼((Rachycentroncanrulum),俗称海龙鱼、海鲡，属鲈形目、鲈亚目、军曹鱼科，是广泛分布于热带亚热带及高水温海域的一种大型暖水性肉食性鱼类。在台湾和其它热带地区被认为是几种极具发展潜力的网箱养殖鱼类之一，并已在我国南部沿海诸省得到广泛养殖。几乎所有的水产动物均需要从饲料中补充磷，鱼类对饲料中有效磷的需要量大约在0.29%-1.1%之间。有关军曹鱼的磷需要量尚未见报道。本实验拟通过在精制饲料中添加Ca(H2PO4)2，设置不同梯度的磷，研究军曹鱼幼鱼对磷的需要量，为军曹鱼配合饲料研究和开发提供理论依据。选择体重为(22.1±.9)g的健康鱼225尾进行试验，随机分为5组，每组设3个重复(网箱)，每个网箱放鱼15尾。在以酪蛋白、明胶(4:1)为蛋白源的精制饲料中加人不同浓度的CaCl2·2H2O和Ca(H2PO4)2，配制成钙含量在0.64%-0.70%之间，磷含量(%饲料干重)分别为0.40、0.60、0.85、1.06和1.32的5种实验饲料，饲喂初始体重为(22.1±1.9)g的军曹鱼，观察了不同磷含量对军曹鱼生长、体成分以及血液、骨骼钙、磷含量和血清磷酸酶活性的影响。实验期30天。饲养结果表明，当饲料中磷含量为1.06%时，军曹鱼的增重率显著高于其它各组，饲料系数最低，但与前3组没有显著差异。当饲料中磷含量为0.85%时，鱼体的粗蛋白含量最高，粗脂肪含量最低，但与其它各组没有显著差异。骨骼中的总钙、总磷含量与血清中的总钙、总磷含量、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性呈相反的变化趋势，分别在饲料磷含量为0.85%时出现最高值和最低值。以增重率为指标，一元二次回归分析确定，军曹鱼幼鱼磷的需要量为0.88%。