谷子品种资源营养品质分析及抗病性鉴定

对1579份谷子品种资源的蛋白质、脂肪含量进行了分析，并对其中的1468份进行了谷瘟病抗性鉴定，结果表明，谷子品种蛋白质含量多集中在11.75%~14.74%，脂肪含量在3.04%~4.54%，且两者存在极显着的正相关；抗谷瘟病品种占参试品种的50%以上。