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北方园艺  2014 

硼和硒处理对油桃果实贮藏品质的影响

Keywords: 油桃,,,贮藏,品质

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Abstract:

以北京地区主栽油桃品种“红珊瑚”为试材,对其进行采前硼(B)、硒(Se)和硼加硒喷施处理,分析其在(2±1)℃冷藏条件下对“红珊瑚”果实贮藏品质的影响。结果表明各处理均能抑制“红珊瑚”贮藏期间硬度、维生素C含量的下降,提高了果实中可溶性固形物含量,并有利于“红珊瑚”果面红色的增加,延缓了果面底色转黄的时间,保持了果实亮度,其中以B+Se处理效果最显著。

References

[1]  [1]刘良,王志强,刘淑娥,等.不同类型早熟桃、油桃采后贮藏效果研究[J].中国农学通报,2009,25(13):46-50.

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