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括蒌

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<正>俗名狗使瓜,呈金黄色,其中的籽,即括蒌仁,其壳即瓜壳,其根名天花粉,皆供药用。野生者较小,皮薄,人工培种者皮厚,果较大。可种在庭院墙脚,其藤蔓延引架上,七、八月间可锄草施肥二次,至霜降后即可摘瓜。加工方法将成熟的瓜摘下用刀轻轻划开,勿伤子仁,也可将子挖出放桶中,加入三分之二的开水,用捧搅拌,盖好使发酵,烂去漩

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