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Trabalho e Políticas de Produ o numa Fábrica de Caju em Mo ambique

Keywords: trabalho de campo , Mo ambique , fábrica de caju , políticas de produ o , mudan a , técnica.

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Abstract:

No quadro da reflex o compreensiva sobre as políticas de produ o e da mudan a técnica na indústria do caju em Mo ambique procura-se identificar e examinar as origens da empresa, a organiza o do trabalho e o processo produtivo numa fábrica de processamento de castanha de caju neste país do sul do continente africano. O artigo come a por refletir sobre o trabalho de campo etnográfico nos espa os de produ o, nomeadamente no que concerne ao papel a ser desempenhado pelo antropólogo. Esclarecida a prática empreendida pelo autor, passa-se à descri o do processo de instala o da fábrica e à análise da organiza o do trabalho e da produ o, com uma aten o especial ao modo como os operários nela se inscrevem. Por último reflete-se sobre a mudan a técnica neste setor industrial, mostrando-se o seu caráter profundamente histórico, quer dizer, o papel decisivo desempenhado nas escolhas técnicas pelas estruturas políticas e econ micas, algumas de dimens o global, e pelas lutas sociais que op em o capital ao trabalho.

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