All Title Author
Keywords Abstract


Effect of erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil., Aquifoliaceae) on serum cholesterol, triacylglycerides and glucose in Wistar rats fed a diet supplemented with fat and sugar Efeito da erva-mate (Ilex paraguariensis A. St.-Hil., Aquifoliaceae) sobre o colesterol, triacilglicerídeos e glucose em ratos Wistar com dieta alimentar suplementada com lipídeos e glicídeos

Keywords: Ilex paraguariensis , metabolismo de lipídios , metabolismo de glicídios , Ilex paraguariensis , fat metabolism , sugar metabolism

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

Ilex paraguariensis A. St.-Hil., Aquifoliaceae, is a species native to the subtropical and temperate regions of South America, used in beverages prepared by infusion such as teas, chimarr o and tererê. To investigate the physiological effects of I. paraguariensis on the metabolism of fats and sugars in Wistar rats, following the ingestion of erva-mate tea, four experimental groups were constructed: Lipid Control Group (receiving water and high-fat diet); Lipid Tea Group (extract of I. paraguariensis and high-fat diet); the Sugar Control Group (water and high-sugar diet); and Sugar Tea Group (extract of I. paraguariensis and high-sugar diet). The animals received their particular diet for 60 days, and were weighed weekly. After this period, the plasma concentrations of cholesterol, glucose and triacylglycerides were determined, together with the weight of visceral fat. The data were subjected to statistical analysis with a significance level of p<0.05. The results show that the ingestion of erva-mate affected body weight, visceral fat and plasma glucose, cholesterol and triacylglyceride levels. Ilex paraguariensis A. St.-Hil., Aquifoliaceae, é uma espécie nativa das regi es subtropicais e temperadas da América do Sul, usada em bebidas por infus o como chá, chimarr o e tererê. Para verificar os efeitos fisiológicos que a I. paraguariensis pode causar sobre o metabolismo de lipídeos e glicídeos em ratos Wistar, após a ingest o de chá de erva-mate, analisou-se quatro grupos experimentais: Grupo Lipídeo Controle (receberam água e dieta hiperlipídica); Grupo Lipídeo Ingest o (extrato de I. paraguariensis e dieta hiperlipídica); Grupo Glicídeo Controle (receberam água e dieta hiperglicídica); e Grupo Glicídeo Ingest o (extrato de I. paraguariensis e dieta hiperglicídica). Os animais receberam a dieta por 60 dias, de acordo com o grupo que pertenciam, sendo pesados semanalmente. Após esse período, foram avaliadas as concentra es de colesterol, glicose e triacilglicerídeos sanguíneos, e ainda, peso da gordura visceral. Os dados foram analisados estatísticamente. O nível de significancia aceito foi p<0,05. Os resultados mostraram que a ingest o de erva-mate atua sobre o peso corpóreo, gordura visceral e taxas de glucose, colesterol e triacilglicerídeos plasmáticos.

Full-Text

comments powered by Disqus