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Diversidade alimentar e urbaniza o: o papel das migra es circulares indígenas no Noroeste Amaz nico Diversidad alimentaria y urbanización: el papel de las migraciones circulares de los indígenas en el Noroeste Amazónico

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Abstract:

A cidade de S o Gabriel da Cachoeira, localizada no noroeste da Amaz nia brasileira, é majoritariamente habitada por famílias indígenas. Neste artigo, investigamos em que medida as territorialidades indígenas propiciam a manuten o de uma diversidade alimentar neste contexto. Para tanto, combinamos o estudo de sistemas de produ o periurbanos, a observa o participante de práticas alimentares e a análise das principais linhas de abastecimento alimentar na cidade. A incorpora o de alimentos de origem exógena nas refei es indígenas deve-se principalmente às condi es de acesso aos recursos naturais e de mobiliza o da m o de obra. Para contornar essas dificuldades, os grupos domésticos articulam os recursos urbanos e florestais por meio da produ o multilocal e da migra o circular cidade-floresta. Além disso, na escala da família extensa, as redes de troca entre a cidade e a floresta favorecem a manuten o da qualidade dos produtos e da agrobiodiversidade. La ciudad de S o Gabriel da Cachoeira, ubicada en el noroeste de la Amazonia brasile a, es poblada en mayoría por indígenas. En este artículo, nos preguntamos en qué medida las prácticas indígenas de ocupación del territorio propician la conservación de una diversidad alimenticia. Para eso, combinamos el estudio de los sistemas de producción periurbanos, la observación participante de las prácticas alimenticias y el análisis de las principales redes de abastecimiento de la ciudad. La incorporación de alimentos de origen exógena a la comida indígena está principalmente ligada a las condiciones de acceso a los recursos naturales y a la disponibilidad de mano de obra. Para contornar esas dificultades, los grupos domésticos tienen varios lugares de residencia, tanto en la ciudad como en la selva, donde mantienen una producción de subsistencia y entre los cuales practican una migración circular. Además, en la escala de la familia extendida, las redes de intercambio entre la ciudad y la selva permiten mantener la cualidad de los productos consumidos y la agrobiodiversidad.

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