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Ambiência  2006 

Fertilidade de gemas em videiras: fisiologia e fatores envolvidos

Keywords: uva , florescimento , fitohorm nios , Vitis vinifera.

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O presente trabalho teve como objetivo descrever a fisiologia da forma o das gemas férteis em videiras, assim como discutir os fatores envolvidos neste processo. A forma o das inflorescências em videiras se inicia no ciclo anterior à sua antese, durante o desenvolvimento das gemas latentes, sendo concluída na brota o destas gemas no ciclo seguinte. Didaticamente, este processo pode ser dividido em três principais etapas: 1) Forma o do primórdio indiferenciado; 2) Diferencia o em primórdio de inflorescência; e 3) Diferencia o e forma o das flores. Os primórdios indiferenciados, protuberancias do tecido meristemático formados no interior da gema, podem dar origem a inflorescências, gavinhas ou brota es, dependendo de diversos fatores, tais como: balan o hormonal, característica varietal, vigor dos ramos, temperatura, intensidade luminosa, disponibilidade de água, nutri o mineral e práticas culturais. Do ponto de vista agron mico, concluí-se que o manejo de um vinhedo n o deve visar estritamente a produ o do ciclo corrente, mas também a forma o das gemas para o ciclo seguinte, pois esta é a primeira condi o para a obten o de alta produtividade em videiras.

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