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Vitamina A: nível sérico e ingest o dietética em crian as e adolecentes com déficit estatural de causa n o hormonal

Keywords: Vitamina A , Retinol , Baixa estatura , Desnutri o

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OBJETIVOS: Determinar a ingest o dietética de vitamina A e os níveis séricos de carotenóides e retinol em crian as e adolescentes com déficit estatural sem causa hormonal, atendidos no Ambulatório de Endocrinopediatria do Núcleo de Nutri o (NUNADI) da Secretaria de Estado da Saúde de S o Paulo. MéTODOS: Foram avaliados de maneira prospectiva 47 pacientes pré-púberes, entre 4 e 14 anos, com rela o a: antropometria, idade óssea, inquérito alimentar, bioimpedanciometria e nível sérico de retinol e carotenóides. RESULTADOS: A média do escore Z da estatura foi de -2,4; 20% dos pacientes eram desnutridos, 25,5% tinham inadequa o da massa gorda e maior atraso da idade óssea. Os níveis séricos de retinol e carotenóides foram inadequados em 21% dos pacientes, sendo que foi maior o percentual de inadequa o dos carotenóides nos pacientes que apresentavam déficit estatural mais acentuado. N o houve rela o dos níveis séricos de retinol e carotenóides com a velocidade de crescimento. Em 82,9% dos inquéritos alimentares realizados, houve ingest o de vitamina A inferior a 50% do estabelecido na Piramide de Alimentos. CONCLUS O: Baseados nestes resultados, concluímos que há uma elevada prevalência de desnutri o, comprometimento da idade óssea, inadequa o no nível sérico de carotenóides e ingest o de vitamina A em crian as com comprometimento estatural.

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