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Intoxica o por nitratos e nitritos em bovinos por ingest o de Echinochloa polystachya (capim-mandante) e Pennisetum purpureum (capim-elefante) no sert o da Paraíba

Keywords: Intoxica o por nitratos , Echinochloa polystachya , Pennisetum purpureum , capim-elefante , capim-mandante

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Abstract:

Descrevem-se três surtos de intoxica o por nitratos e nitritos em bovinos na regi o semi-árida do estado da Paraíba, nordeste do Brasil. O primeiro surto foi causado por Echinochloa polystachya (capim-mandante) e os demais por Pennisetum purpureum (capim-elefante) e ocorreram após um período prolongado de seca, após o início das primeiras chuvas. Em um dos surtos causado por Pennisetum purpureum, uma parte da área onde estava o pasto que continha níveis altos de nitratos havia sido fertilizada com esterco de bovino. No primeiro surto morreram 5 bovinos de um total de 11, no segundo morreram 21 de um total de 81 e no terceiro morreram 3 de um total de 19 bovinos. Os sinais clínicos se caracterizaram por anorexia, dispnéia, ranger de dentes, depress o ou hiperexitabilidade, tremores, contra es abdominais, saliva o, corrimento nasal, andar cambaleante, mucosas cianóticas e, finalmente, decúbito. A presen a de nitratos e nitritos foi detectada no sangue dos animais e nos pastos por meio da prova de difenilamina. Parece que o principal fator que determinou a concentra o de altos níveis de nitratos nas plantas foi a ocorrência de chuvas depois de um longo período de seca. Outro fator importante no surto causado por Pennisetum purpureum foi a fertiliza o do solo com esterco.

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