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ISSN: 2333-9721
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Aeromonas spp. IN PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN AND DRINKING WATER OF GOI NIA-GO Aeromonas spp. EM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL E EM áGUA DE CONSUMO DE GOI NIA - GO

DOI: 10.5216/pat.v25i2.2901

Keywords: Aeromonas , produtos de origem animal , água de consumo

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Abstract:

A total of 53 samples of products from animal origin and drinking water was examined for the presence of Aeromonas spp. Aeromonas occurred in 26.41% (14/53) of the samples. The raw products showed high frequency of contamination and relatively high count Aeromonas hydrophila was the dominating species, 57.5%, being followed of A. veroni (22.5%), A. sobria (17.5%) and A. media (2.5%). None of the Aeromonas spp. was isolated from chlorinated or unchlorinated drinking water. KEY-WORDS: Aeromonas; animal origin products; drinking water. Um total de 53 amostras de produtos de origem animal e água de consumo foi examinado para se verificar a presen a de Aeromonas spp. Desse total, 14/53 (26,41%) amostras foram positivas para Aeromonas. Os produtos crus apresentaram maior freqüência de contamina o e contagem relativamente elevadas. A espécie Aeromonas hydrophila foi a mais freqüente (57,5%), seguida pelas espécies A. veroni (22,5%), A. sobria (17,5%) e A. media (2,5%). Nenhuma amostra de água de consumo, clorada ou n o clorada, mostrou-se positiva para Aeromonas ssp. PALAVRA-CHAVE: Aeromonas; produtos de origem animal; água de consumo.

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