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微生物发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展

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微生物发酵法生产γ-亚麻酸的研究进展钟辉,张峻,邢来君(南开大学生命科学院微生物系,天津300071)γ-亚麻酸(γ-Linolenicacid,GLA)是人体的一种必需脂肪酸,在人体内它由亚油酸转化而来。 ̄*它本身又是前列腺素(Prostaglan...

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